俞大绂是我国现代植物病理学许多分支学科领域的开拓者和先驱。他开拓了我国植物细菌学、植物病毒学、植物抗病育种和病生理等多方面的研究领域，其研究的作物对象涉及谷类、豆类、果树和蔬菜等；致病菌涉及真菌、细菌和病毒；防治策略涉及种子处理、药剂防治和抗病育种等。他率先报道了小麦秆黑粉菌具有生理分化性，开创了我国生理育种研究的先河。
1937年至1945年，俞大绂应邀在昆明西南联大清华农研所任教授。他在抗日战争极其艰难的情况 下坚持科学研究，率先报道了小麦秆黑粉菌赋有生理分化性和我国若干果品贮藏病害，还开展了粟病 害及蚕豆、豌豆病害的全面研究，发表了《中国植物病毒病害的观察》等多篇论文，这些研究成果在 当时我国植物病理学领域都是开创性的，为我国植物病理学的建立奠定了基础。图为俞大绂(后排左 二)与戴芳澜(前排中)及植病组成员等在西南联大的合影
20世纪3、40年代，俞大绂在美国植物病理学报发表的研究成果有18篇之多
