戴景瑞，辽宁海城人。1959年北京农业大学农学系本科毕业，1963年北京农业大学植物遗传育种专业研究生毕业。历任北京农业大学教授、农学系主任、中国农业大学教授、农学与生物技术学院院长、国家玉米改良中心主任、中国作物学会副理事长等职。2001年当选为中国工程院院士。获国家科技进步二等奖1项，经贸部、北京市、教育部和山西省、河南省等省部级科技进步一、二等奖8项。曾被评选为全国优秀教师。

戴景瑞是中国玉米生物技术育种的先行者。他带领研究团队积极探索玉米育种技术创新，在转基因技术、玉米分子标记连锁图的构建、杂种优势群的划分以及杂种优势机理研究等方面取得开拓性成果，为中国的玉米遗传育种学科从群体水平向细胞水平和分子水平过渡做出了贡献。